宮崎牛 お勧め リブロース 【500g】
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宮崎牛 お勧め リブロース 【500g】

¥6,500 税込

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*宮崎牛の特徴 きめ細い肉質で、柔らかく、 風味が優れてします。 芸術的な繊細なサシ・鮮やかな光沢 とろける柔らかさと、 奥深い豊かな肉汁で甘く濃厚です。 (おすすめの料理方法) ローストビーフ・すきやき・しゃぶしゃぶ サーロインの隣にあり、 ロース部分の中で最も厚みのある部位で 脂肪分が多く 霜降りになりやすいのが特徴。 *画像はイメージ画像です (各モバイルにより色合い等、異なります) 薄切り肉。コツは、 牛肉に火を通しすぎない、 ということ。色が変わったら、 さっと引き上げるぐらいが肉の柔らかさと 温度の変化による肉の旨みを味わえます。 やわらかさを出す目的で熟成の工程が必須です。 厳選に管理された温度で一週間前後おこなわれ、 この間に色は少し落ち着いた赤に変わります。 クール宅配便でのお届けです。 送料¥1000 受付窓口/TEL 050-1288-6291 【19:00~22:00】 Instagram/yakiniku_higashino 東野精肉店ホームページ 下部⬇️【家】マークより 右上↗️フォローマークより 【フォロー】お願い致します。 フォロワー様へお買い得情報企画中です。